Zer da dieta

Emakume modernoak, edozein kargu hartzen dituzten, edozein zaletasun, zein ezagunak diren ere, kezka komunek bat egiten dute. Bakoitzak zoriontsu izaten, maite batekin aterpea partekatzen, erditu eta haurrak hazten ahalegintzen da, ondo zainduta, ederra eta argala izan nahi du. Itxurari buruzko lehen bi puntuak kosmetika eta prozeduren laguntzarekin lor daitezke, orduan argaltasuna dietaren laguntzarekin lortzea askoz zailagoa da.

Zerk eragozten dizu argal itxura izatea?

Arrazoi ezberdinengatik gehiegizko pisua hartzen duen andre batek oso egoera zaila du. Gogora dezagun zer erakusten den telebistan, zein kartel eta kartel apaintzen dituzten eraikinen fatxadak, tren geltokiak, metroak eta nonahi aireportuetan. Gehienetan janari prestatuen planoak ikusten ditugu. Gogoratu gutxienez lanetik edo eskolatik etxerako azken bidea. Askotan usaintzen duguna, ihes-gasen usainaz gain, labeko produktuen, haragi frijituaren, oilasko labean, hestebeteen, hestebeteen usaina da. Literalki, postuz inguratuta gaude, non shawarma goxoak prestatzen dituzten, dumplings prestatzen, shish kebab frijitzen, etab. Telebista bereziki arriskutsua bihurtu da zentzu honetan. Pizten dugun kanala edozein dela ere, gehienetan haragi frijituak, entsaladak, itsaskiak, gozogintza eta abar prestatzen diren sukaldaritzako hitzaldi batean amaitzen dugu. Beno, nor egon daiteke hemen? Posible al da horrelako tentazio bati aurre egitea? Azken finean, nerbioak ez dira burdina!

Beraz, emakume modernoen posizioa ez da inbidiagarria. Janari zaporetsuak baina kaloria handikoak sartuta eta egun osoa lan sedentario batean igarota, nolanahi ere, balantzako adierazleek izutu egin behar gaituzte. Horrek esan nahi du dieta bat egin behar duzula. Zer da hau? Norbaitek barre egingo du eta dena argi dagoela esango du. Baina uler dezagun oraindik termino hau eta jakin dezagun zer dieta mota diren benetan eraginkorrak eta atseginak.

Zer da dieta eta nolakoa da?

Paradoxa bitxi bat - ia emakume moderno guztiak dieta batean egon dira, baina, aldi berean, aho batez esango dute desatsegina dela bere larritasuna eta zapore txarragatik. Norbait isilik geratzen bada, hala pentsatuko du bere baitan. Azken finean, zein zaila den gosea murriztea eta, zer esanik ez, arbuioa eragiten duten elikagaiak jatea. Baina gure garaian, batzuek "esertzea" ez ezik, primerako dirua irabaztea ere lortzen dute. Edonola ere, "menu" berri bat sortzearen gutxieneko diru-sarrerak etxean lasai esertzeko aukera ematen du eta lanik egin gabe behar duzun guztia hornitzeko. Azken zenbaketa batean, 25 mila dieta ofizial inguru daude munduan. Azken finean, emakume gehienek beren doikuntzak egokitzea lortzen dute adituek sortutako eguneroko dietan.

Batez ere, dieten ospearen gailurra gertatzen da, espero bezala, Urte Berri eta Gabonetako jaien ondoren eta martxo-apirilean. Azken finean, urtaroa iristear dago bainujantzia jantzi eta zure formaz lotsatu behar ez duzunean. Gimnasiora joan edo korrika eta igeriketarekin agortu ez daitezen, emakumeek ziur daude dieta baten laguntzarekin behar duten guztia galduko dutela. Beno, nork egiten du benetan ondo? Beraz, zer nolako fenomenoa da dieta?

Ikus ditzagun entziklopedia edo hiztegi mediko bati eta azter ditzagun hainbat definizio. "Diaita" hitzaren jatorria grekoa da eta literalki itzulita dieta eta bizimodua esan nahi du. Urte haietan, medikuek ez zuten ordutegi eta elikadura metodo uniformerik sortu guztiontzat. Banakoa zen eta pertsona zehatz bati bakarrik zuzendua, bere egoera fisiologikoa eta psikologikoa kontuan hartuta.

Jendeak sendabelarrekin eta garai hartan sortutako sendagai kopuru txiki batekin tratatzen zituzten sendagileengana jotzen zuten garai haietan, kasu honetan egokiak diren produktuen zerrenda garatu zen. Denbora-tarte zehatzak, zatien tamainak, prozesatzeko metodoak eta abar adierazi ziren.

Elikagai dietetiko motak

Orain arte, adituek hainbat dieta garatu dituzte, arrazionaletan, terapeutikoetan eta indibidualetan banatuta.

1. Rational gaixotasun larririk jasaten ez duten ia guztientzat egokia da. Dietak pertsonaren adinarekin, bizimoduarekin eta lan errutinarekin bat etorri behar du. Nutrizionistek aldian-aldian elikadura-osagarri orekatuak sortzen dituzte eskola-umeentzat, langileentzat eta enpresa arriskutsuetan lan egitera behartuta daudenentzat.
2. Ikasleek bitamina, mikro eta makroelementu sorta osoa jaso behar dute, erresistentzia handitzeko eta pentsatzeko gaitasunak hobetzeko. Orokorrean ezagutzen ditugun dietak ez bezala, haurren dietak beharrezko gantzak eta karbohidratoak ditu, oso aktiboak direlako eta gastatutako energia konpentsatu behar dutelako.
3. Garrantzitsua da langileek substantzia baliagarrien konplexu bat jasotzea, baina baita karbohidratoak ere indarra eta energia lortzeko, eta horrek erresistentzia areagotzeko eta lan fisikoa hobeto egiteko aukera ematen du.
4. Industria arriskutsuetako langileei dagokienez, aipatutako kategoriez gain, toxinak, gorputzeko hondakinak kentzen dituzten eta produktu kimikoen, erradiazioen eta abarren ondorioak neutralizatzen dituzten produktuak sartu behar dituzte.

Gaixotasun espezifikoak dituen pertsona bati dieta agintzen zaion kasuetan, medikuak menu bat egiten du bere egoeraren arabera. Esate baterako, alergia pairatzen duenarentzat, alergiarik sortzen ez duten produktuen zerrenda bat egiten da eta gorputza toxinak garbitzen eta gehiegizko likidoa kentzen dute. Medikuek ebakuntza edo gaixotasun larri bat jasan dutenentzako menu bat ere garatu zuten eta kasu hauetan elikadura osasuntsuaren helburua gorputza berreskuratzea da, gorputzetik hondar botikak kentzea, etab. Zientzia oso bat dago - dietetika, eta hasiera batean gaixoentzako, eskola-umeentzako eta langileentzako dieta bat sortzea zen helburu.

Ikus dezakezun bezala, dieta eta pisu galera oker sinonimotzat hartzen dituzte andre modernoek. Gehiegizko pisua galtzeko dieta guztiz beste kategoria bat da, eta, bide batez, banaka ere osatu behar da, gorputzaren egoera kontuan hartuta. Gainera, pisua galtzeko dieta ugari daude, terapeutiko gutxi dauden bitartean eta denak Osasun Ministerioak edo OMEk homologatuta daude. Eta horri esker, oro har, ez dute bigarren mailako efekturik eta ez dute gorputzean kalterik eragiten.

Noiz hasi zen jendea dieta egiten?

Zabal ditzagun pixka bat gure ezagutza eta jakin dezagun duela zenbat denbora sartu zen dieta giza bizitzan. Eta aurreko milurtekoei erreparatuz gero, dietaren aita Pitagoras izan zela uler dezakezu. Bai, bai, ez harritu, geometriaren sorrerarekin batera sortu zen, gure ikasturteetan hainbeste gustatu ez zitzaigun. Beraz, antzinateko zientzialari handia dieta jakin baten asmatzailea izan zen, eta orain dieta pitagorikoa deitzen diogu.

Edozein elikagaiz osatuta dago, animalia-produktuak eta lekaleak izan ezik. Eta bere helburua ez zen gehiegizko pisua kentzea, puzketak ez jasateko modu bat baizik - flatulentzia.

Orduan, Hipokrates mitikoak jarraitu zuen lanari. "Dietaz" izeneko tratatu oso bat garatu zuen, non pertsona bakoitzak gorputzaren, lantokiaren eta bizilekuaren ezaugarri indibidualetan oinarrituta soilik hautatu behar zituela elikagai-produktuak.

Dietei buruzko lan gehiago jarraitu zuen Asclepiadesek, eta tinko adierazi zuen edozein gaitz senda daitekeela elikadura mota jakin batera, hots, dieta bat erabiliz. Baina hauek guztiak dieta terapeutiko baten garapenak ziren; orduan ez zen pisua galtzeaz hitz egiten. Seguruenik, garai haietan gehiegizko pisuaren arazoa ez zen hain latza. Ez zegoen autorik, ez bulegorik, hainbeste janari azkarra eta elikagaien gehigarri artifizialak. Eta jendeak energia gehiago gastatzen zuen, kaloria gehigarriak xahutzen.

Noiz hasi zinen dietarekin pisua galtzen?

Pisua galtzeko dieta duela 200 urte inguru agertu zen. Orduan sortu zen obesitate epidemia, eta medikuek dieta egokia sortu zuten dirudun klaseko ordezkarientzat. Pobreak ez ziren gizentzen, lan gogorra egiten zuten eta gaizki jaten zuten. Baina konde, baroi, printze eta goi mailako beste ordezkariek pilotak antolatu, jan, edan eta gutxi mugitu besterik ez zuten egin.

mendea heldu zen - autoak agertu ziren, teknologiak gizakien lana ordezkatzen hasi zen ia nonahi. Gehiegizko pisuaren arazoa sortu zen, eta, jakina, hirietako eta megahirietako bizilagunek jasangarriagoak ziren. Eta emakumeek beste modu batera begiratzen zuten euren burua, gona luzeak eta krinolinak iraganeko gauza zirelako. Eta soineko laburtuek hanka osoak erakusten zituzten eta sozialki aktibo den emakume bakar batek ere ezin zuen horri heldu.

Gaur egun, gehiegizko pisuaren aurkako borroka jende gehienaren bizitzako "puntu" nagusia bihurtu da, eta gizonezkoak ere parte hartu dute. Teknologiak ez dira geldirik egoten, jendeak jaten du, bulegoetan eseri eta bertan jan, etxera joan eta janaria berriro irentsi, eta abar gelditu gabe. Behar ez den guztia kendu behar duzu, inork ez du hori argudiatzen. Baina hori behar bezala egin behar da, medikuarekin kontsultatu ondoren.

Zeintzuk dira dietetikaren printzipioak

Jarrai dezagun serio hitz egiten pisua galtzeko dietari buruz eta esan diezazugun zein printzipiotan oinarritzen den dietologiaren zientzia garrantzitsua. Beraz, gauza bakarrera dator: egunean zehar kaloria kopuru jakin bat sartzen da gure gorputzean. Metabolismoa zein den eta pertsona batek zenbat jaten duen arabera, kaloria kopurua alda daiteke. Elikadura energia da, eta gastatzen duguna baino gutxiago sartu beharko litzateke. Hori gertatuz gero, organismoak “larrialdi” egoeretarako gordetzen dituen atzeratutako erreserbak erabiltzen dira. Behar baino energia gehiago jasotzen badugu, erreserbak beren tokietan geratzen dira, eta soberan direnak gehitzen zaizkie. Horrela hazten dira gantz-alboak, masailak eta abar.

Pertsona batek pisua galtzeko jarraitzen duen dieta edozein dela ere, horietako bakoitzak medikuek probatutako arau orokor onartuak izan behar dituzte.

1. Jaiki mahaitik gose apur bat.
2. Jan egunean 5-6 aldiz.
3. Zatiak bi palmondo kopetan sartu behar dira.
4. Azken bazkaria oheratu baino 3 ordu lehenago.
5. Lo egin gutxienez 7-8 ordu.
6. Edan gutxienez 2 litro ur garbi gasik gabe egunean.

Produktuen koloreari, formari, jatorri-lekuari dagokionez - trikimailuak dira, eta horri esker, askok diru ona irabazi dute. Eskuragarri dauden eta zentimo bat balio duten produktuekin dieta bikaina egin daiteke.

Zergatik ari da hazten gure sabela?

Orain ikus dezagun arretaz zergatik biribiltzen diren emakumeen urdailak eta oso zaila den gantz-masa kentzea gorputzaren atal zehatz honetan. Galdera batez ere kezkatzen hasten da 26 urte inguru eta harago. Gainera, arazoa jada ama izatearen zoria dutenen artean ez ezik, erditu ez dutenen artean ere gertatzen da. Gauza osoa gure patu zuzen eta naturalean dago: amatasuna.

1. Enbrioiak lesiorik izan ez dezan, naturak babes-hesi bat sortzen du. Eta emakumea haurdun ez badago ere, geneetan ezarritako amatasunaren aldia hasten da, eta horrek esan nahi du gorputzak ordutegi natural baten arabera lan egiten duela eta babes-koipe geruza bat pilatzen duela leku honetan.
2. Bigarren arrazoia hau da: umea eramatean, muskuluak luzatu egiten dira eta sendo eta elastiko izateari uzten diotela da. Eta, erditu eta sei hilabetera, gutxi gorabehera, "parte hartzen" dutela dirudien arren, joerak jarraitzen du. Pisu-irabazi txikiena eta gosearen kontrola galtzearekin, urdaila biribiltzen hasiko da. Ziurrenik gutako asko harritu gintuen fenomeno honek: andre argala, hankak zizelkatuak, itxuraz azala eta hezurrak dituena. Baina ez, sabela oraindik irten da. Horiek guztiak erditzearen ondorioak dira eta emakumearen ugalketa-gorputzaren posizio naturala.

Zeintzuk dira dietaren ertz zorrotzak?

Dieta zorrotza egin aurretik, emakumeek, oro har, denbora luzea behar dute elikadura mota zorrotz batekin egokitzeko eta agortzeko. Fitness kluba edo igerilekua ere bisita dezake, baina elikagai faltak eta nonahiko jatetxe eta tabernetako usain erakargarriek matxurak eragiten dituzte. Gainera, ez ahaztu bizitza modernoaren estresez. Etengabeko enpleguak, zuzendaritzaren gehiegizko eskakizunak, lehiak ez bakarrik lanean, baita pertsonalean ere, baldintza guztiak sortzen dituzte emakumeak dietak uzteko eta frijituak karbohidrato kopuru ikaragarriekin harrapatzeko.

Hori dela eta, esperientziadun medikuek gomendatzen dute ez duzula dieta zorrotzik bilatu eta torturatu beharrik. Beharrezkoa da gehiegizko pisua ez irabaztea eta, aldi berean, plazerra ekartzea ahalbidetuko duen bizimodua eta dieta aukeratzea.

Nola egin hau? - dena oso erraza eta erraza da.

1. Ez dago zure plater gogokoena dastatzearen plazerarekin larritu beharrik, egin ezazu zentzuz eta ikasi gosea kontrolatzen. 150 gramo produktu berak 300 guztiak baino plazer gutxiago ekarriko du. Ur garbi edalontzi batek lagunduko du horretan. Edan ezazu trago batean mahaian eseri aurretik. Likidoak zure sabeleko zati bat beteko du eta beteta sentituko zara.
2. Bigarren modua jan ondoren, "ohol bat" egin, simulagailuan exekutatu 10 minutuz, ez gehiago.
3. Eguneroko ibilaldiak egiteko ohitura hartu, 2-3 orduz ibili, lasai ibili, presarik gabe, gozatu erlaxazioa eta aire freskoa. 15 minuturo, hartu trago batzuk botila batetik ur garbi eta geldirik.
4. Garagardo zalea bazara, orduan ez dago pisua galtzearekin amets egiteak. Nolanahi ere, edari mozkorgarri bat edateko aukera galtzen ez dutenentzat, astean gutxienez 3-4 aldiz. Eta abdominalak ponpatuz agortzen bazara ere, ez du lagunduko. Garagardoak metabolismoa hausten duten hormonak ditu eta gantz-masaren metaketa berez gertatzen da. Gogoratu garagardo gourmetak diren gizonak; sabel “aurkezgarriak” dituzte beti. Beraz, garagardo sabela kendu nahi baduzu eta edari mozkorrik gabe bizi ezin baduzu, aldatu ardo lehorra. Astean 2-3 edalontziek ez dute minik egingo, baina sistema kardiobaskularren funtzionamendua hobetuko dute, odol-hodiak garbituko dituzte eta garuneko atal guztien lana aktibatuko dute.

Eta, azkenik, printzipiorik garrantzitsuena janariari uko egin behar ez izatea da. Denetan neurriz jabetzea eta bizimodu aktiboa eraman besterik ez duzu behar. Bi puntu hauek konbinatuz, figura argala eta egoera ona bermatuko dira.

Pisua galtzeko trikimailu maltzurrak

Jende asko kexatzen da gutxi jaten duela, baina pisua hartzen jarraitzen duela. Baina ez gara ohartzen nola lortzen dugun denbora laburrean hainbeste janari jatea, ezin baita pisua galtzeaz hitz egin, osasun egoera normal batean egoteaz ere. Patata frijituak, kruasanak, cracker-ak, dendan erositako pizza, hanburgesak, ogitartekoak, txistorra frijituak, shawarma, pasta, patata purea, oilasko frijitua, etab.

Eta hori guztia telebista ikusten, ordenagailutik gertu lanean, arazo profesionaletan ibiltzen den bitartean gertatzen da. Ez gara ohartzen tripa osasuntsu eta kaloria handiko elikagaiez betetzen ari garela. Arrisku hori gutxitzeko, trikimailu errazak jarraitzea gomendatzen dugu.

1. Bazkarian edo afarian, 18:00ak baino lehen egin behar dena, jarri zatia plater txikienean. Ez da 50 gramo ale baino gehiago izan behar zuntzarekin, 100 gramo karbohidrato eta 200 gramo entsaladarekin.
2. Ez eduki sardexka eskuetan. Ahoan zati bat jarri ondoren, jarri gailua mahai gainean, bestela ahoa janariz beteko duzu gelditu gabe.
3. Utzi beti fruituak gertu, ez patata frijituak edo cracker-ak. Sagar berdeak, aranak, udareak eta naturaren beste opari berdeak dituen edukiontzi batek, zuntz asko, zuntz gogorrak, ez du karbohidrato kopuru handiak xurgatzen utziko. Ekarri fruta-ontzi bat lanera, utzi zure monitorean bistaratzen eta zerbait jan nahi duzun bakoitzean, atera edukia. Jarrai ezazu 3 astez eta ohitura hori ohitura bihurtuko da, eta gero mendekotasun erabilgarria.
4. Goizean eta otordu bakoitzaren ondoren hortzak garbitzen ditugu. Horrela, maila inkontzientean ulertzen dugu ez dugula gehiago jango denbora luzez. Otordu txiki baten ondoren egunean zehar hainbat aldiz garbitu hortzak eta gorputzak asetasun "faltsua" sentituko du.
5. Saihestu edari alkoholdunak edatea. Muki-mintza narritatzen dute eta jateko aseezina eragiten dute. Askotan, denbora luzez dieta zorrotza izan duten pertsonak alkohola erabiltzen den festetan hautsi egiten dute.
6. Kendu janaria ikusgai dauden guneetatik tentaziorik ez izateko. Kendu txuletak, albondigak, hanka frijituak eta abar sukaldean uzteko ohitura. Gauza bera gertatzen da pastelekin, pastelekin, bolatxoekin eta kaloria handiko beste elikagaiekin. Dena paketeetan, ontzietan eta hozkailuan dago.
7. Ura ere janaria da. Gosea sentitzen baduzu, edan edalontzi bat ur garbi. Batez ere, erabili otordu txikien artean.
8. Joan zaitez dendara ondo elikatu eta zerrenda prest duzula. Egin promes bat zeure buruari eta bete ezazu erraz utzi dezakezula txokolateak, gozokiak, pastelak... Kaloria handiko elikagaiak ez sartzeko, zoaz zuzenean barazki, zereal, arrain eta esne hartzituen sailera. Eta eraman hainbeste diru, zerrendan adierazitakoentzat bakarrik nahikoa dela.
9. Osasuntsu eta argal egon nahi baduzu, aurkitu antzeko pertsonak eta sortu laguntza talde oso bat. Elkarrekin mendiak mugi ditzakezu, eta are gehiago, pisua galdu. Zure lagunekin batera, zure arrakastak grabatuko dituzu eta zure figura lerdenak elkarrekin erakutsi ahal izango dituzu.
10. Sukaldatu ezberdin. Ohituta zaude txerri eta behi koipetsuak dituzten porridgek prestatzera. Saltatu eta erabili indioilarra, oilasko bularra, untxia, arrain giharrak, itsaskiak, etab. txuletak eta txuletak beharrean, prestatu barazki gisatuak, labean barazkiak, barazki berdeen entsaladak, belarrak, saiatu elikagai gordinak maizago erabiltzen.
11. Zure lantokia gozokiak oparitzen jarraitzen badu, hasi ukatzen. Ez zenuke hori bat-batean egin behar, azaldu besterik ez duzu dieta osasuntsu batera aldatu zarela. Azken aukera gisa, gai honek kezkatzen ez dituenei helarazi.
12. Bildu orain txikiak diren gauza handi guztiak zure ahaleginari esker eta bota itzazu. Eman iezaiozu oraindik bere egoera zailean pentsatu ez duen bati, argal eta osasuntsu bihurtzea erraza eta erraza dela iradokiz.
13. Matxurak egin ondoren, ez egon urduri, kontrolatu zeure burua eta jarraitu borrokan. Berez, matxurak estres larria eragiten du, eta emakumeek amore ematen dute arrazoi horregatik. Ez da behar - jarraitu, ondo dago, denek dute hutsegiterik. Gelditzen bazara, ez da ezer aterako eta gainerako egunetan ispiluko islada “miresten” eta osasun arazoak bizi beharko dituzu.

Eta azkenik, gauza nagusia. Emaitza onak jaso ondoren, ez zorabiatu arrakastarekin. Ulertu behar duzu kilo gehigarriak kentzea ez dela emaitza bat, gelditu behar ez den etengabeko prozesu bat baizik. Beti itxura ederra izatea, argala eta osasuntsua izatea erabakitzen baduzu, jarraitu dieta osasuntsua eta bizimodu aktiboa aldizka. Hau zure ohitura bihurtu behar da, eta hori leunki garatuko da mendekotasun baliotsua.